COMO É UM MENU DEGUSTAÇÃO

Na semana passada fomos provar um menu degustação harmonizado com cerveja no restaurante Ici Brasserie. Resolvemos então registrar como foi essa nossa experiência pra vocês!

Vem ver!!

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*Menu degustação do Ici Brasserie com harmonização de cerveja: R$187,00
Reserve aqui: foodpass.com.br

NOSSO JANTAR DE SEGUNDA À SEXTA!

Muito gente tem comentado que eu emagreci, por isso, no vídeo de hoje vamos mostrar como fazemos receitinhas lights para os jantares durante a semana.

Quer ver?

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Almoço de domingo

Já virou tradição aqui em casa, todo domingo a gente prepara algum prato gostoso para o almoço, porque é o dia que temos mais tempo de nos dedicar na cozinha e na decoração da mesa.
Adoramos colocar as nossas playlists no Spotify enquanto cozinhamos devagarinho jogamos conversa fora.

Eu ainda to nessa dieta sem fim hahaha (mas vai acabar em Março o/), então o difícil é escolher um prato light que seja delicioso e que agrade os dois. Até que, o Fê teve a ideia de fazer uma carne assada com legumes e cuscuz marroquino! É um prato bem simples de fazer e o melhor de tudo é que além de saboroso, vc ainda não sai da dieta :D.

Pra começar, escolhemos uma Alcatra que o Felipe deixou marinando na noite anterior. Nessa hora é bom levar em conta o gosto pessoal, vc marina ela com os temperos que vc mais gosta! O Fê usou cebola, alho, salsinha, cebolinha, cerveja e vinagre.
No dia seguinte, quando tiramos a carne marinada da geladeira, ela já estava com um cheiro absurdoooo de bom. Daí é só selar só a carne um pouquinho na frigideira, tirar e reservar. Com o molho da carne e um pouco do líquido da marinada, nós refogamos os legumes na frigideira.
Depois de refogado, o Felipe juntou os legumes e a carne no mesmo recipiente e colocou no forno durante 20 minutos. Ahhh, também colocamos uns dentes inteiros de alho em cima da carne que fez tooooda a diferença.

Enquanto a carne ficava no forno, nós fizemos um cuscuz super simples! Pra quem não sabe, é só ferver um pouco de água e jogar em cima da quantidade certa que você quiser de cuscuz, tampe para ele cozinhar mais rápido. Depois que o cuscuz sugar toda a água e tiver molinho, é só jogar azeite, sal, cortar um pouquinho de tomate cereja e finalizar com cebolinha.

Esse foi sem dúvida um dos almoços mais gostosos que já fizemos! <3 Agora vem morrer de fome com toda essa comida!! hahaha :)

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